«It's not a dinner. It's not a tasting. And we won't tell you what it is.» Eso era todo lo que decía la invitación, junto a una fecha, el 28 de octubre de 2026, y la promesa de una villa privada en Mallorca que no aparece en Google Maps. La dirección solo se revelaba al confirmar. La anfitriona era Foodit Catering, una empresa de catering de Ibiza que ahora también ofrece sus experiencias en Mallorca. El escenario fue la villa Terra Mallorca.
Llegar con la luz del atardecer
La noche empezó a las 17 h junto a la piscina, entre olivos y palmeras, mientras se ponía el sol. Hasta la llegada estaba pensada: tranquila, elegante y con espacio para entrar en la noche.
Primer acto: un elegante sushi display
El comienzo fue un sushi display sobre cristal y musgo, con ostras sobre hielo y cocineros trabajando delante de los invitados. Una imagen que apetece fotografiar antes de probar.
Segundo acto: aire italiano bajo un olivo
Después, la noche se trasladó al jardín. Bajo un gran olivo iluminado esperaba una experiencia gastronómica italiana: burrata, tomates, quesos, verduras frescas y un horno de pizza, con música en directo junto a un piano de cola blanco. Aquí la comida no se servía, se vivía.
La noche en vídeo
Tercer acto: la cena sentada
Para terminar, todos se sentaron en una larga mesa bajo telas blancas, con velas y delicadas instalaciones florales. Tras pasear por las estaciones, la cena compartida fue el momento en que los invitados se convirtieron en una sola mesa.
Networking con organizadores de eventos y propietarios de espacios
Para nosotros también fue una noche de trabajo en el mejor sentido. Junto a mi socio intercambiamos ideas sobre las últimas tendencias con organizadores de eventos y conocimos a los propietarios de varios espacios para eventos en Mallorca. Son justo estos contactos los que marcan la diferencia cuando buscamos el lugar adecuado para nuestros clientes, sobre todo los que no se encuentran en ningún otro sitio.
Lo que nos llevamos para nuestros eventos
- Experiencia antes que menú: una noche en varios actos, con estaciones en distintos lugares, mantiene a los invitados en movimiento y conversando.
- El misterio funciona: una secret location que se revela solo al confirmar convierte la propia invitación en una experiencia.
- La comida como escenario: las estaciones en directo, donde se cocina y emplata delante de los invitados, son entretenimiento y foto a la vez.
- Música que guía el espacio: voz en directo al piano en el jardín y un DJ más tarde dan a cada acto su ambiente.
- Detalles que se fotografían: instalaciones florales, velas y telas convierten una mesa en un lugar del que se habla.
Así pensamos también nuestros eventos: como una experiencia con amor por el detalle, no como un punto del programa. Ya sea un evento corporativo, una fiesta en villa o una cena de Navidad de empresa en Mallorca, encontramos el lugar adecuado y reunimos al equipo que lo hace posible. Más inspiración en nuestras 10 ideas para la cena de Navidad de empresa en Mallorca.
Gracias a Foodit y a todos los partners
Muchas gracias a Foodit Catering por la invitación y una noche perfectamente preparada, y a todos los partners que la hicieron posible: Terra Mallorca, Little Sister Floral Design, Garda Gastronomia Italiana, Vinspirit Premium Selection, Claudia Ottelli, Puy Cermeño, Jaiak, De Pluma y Letras, Marés Studio360 y Inorganicasound.
Fotos y vídeo: Luxury Brand Concept